L’Alcova ~ Venezia
Food experience gentilmente condivisa da Monica Cesarato Che ne dite di andare a Venezia, al Mercato di Rialto, di scegliere gli ingredienti che più vi ispirano e farvi cucinare una deliziosa cena...
View ArticleAntica Pizzeria Ciro dal 1923 ~ Gaeta
Food experience gentilmente condivisa da Andrea Russo Foto a cura di Alberto Blasetti Voglia di vera pizza napoletana? Nessun problema, l’Antica Pizzeria Ciro è l’indirizzo giusto per assaporare al...
View ArticleColazione da Coromandel
Avete presente la sensazione quando entriamo in casa delle nostre nonne, e i profumi familiari, i particolari e le sfumature conosciute immediatamente ci rassicurano, facendoci sentire a casa? È così...
View ArticleTimpani e Tempura di Antonio Tubelli: La Storia Gastronomica di Napoli
Siamo nel cuore di Napoli per un servizio e qualche pizza dal sempre mitico pizzaiolo Gino Sorbillo, ma la curiosità ci spinge già sazi a dirigerci verso un luogo di culto per la gastronomia...
View ArticleArmando al Pantheon: la vera cucina romana
A volte anche i luoghi turistici possono riservare belle sorprese. Siamo a Roma, a due passi dal Pantheon, e proprio qui risiede uno dei luoghi migliori dove assaporare la vera cucina romana. Sto...
View ArticleSugo, Vino e Cucina ~ Roma
L’appuntamento è per le 20, e arrivo presto proprio in modo da poter fare due chiacchiere con lo chef Emiliano Mascioli e la responsabile della sala e cantina Chiara Velardita, i due giovani ed...
View ArticleDalla Teoria alla Pratica: il Ristorante Metamorfosi di Roy Caceres
Durante questi giorni abbiamo parlato molto del neo stellato chef Roy Caceres del Ristorante Metamorfosi di Roma, in particolare a seguito della sua partecipazione alla chiacchierata di Cibando...
View ArticleIl Ristorante La Trota di Rivodutri e le 2 Stelle dei Fratelli Serva
A volte ci sono dei luoghi di cui hai sempre sentito parlare molto bene, che però risultano sistematicamente fuori rotta per riuscire a fargli visita quando vorresti. Vivendo a Roma, era una vita...
View ArticleIl ristorante La Ciambella a Roma, un’oasi da dieci e lode
Non tutti la conoscono, ma una stretta via lastricata di sanpietrini collega Via di Torre Argentina all’antica Via dei Cestari. Nello specchio di quello che era l’Arco della Ciambella – unico tratto...
View ArticleRistorante Stazione di Posta, scommessa gourmet a Testaccio
Il giovane chef Marco Martini ama giocare d’azzardo. Forte della sua esperienza nelle cucine di Antonello Colonna, Heinz Beck e Tom Aikens, spicca oggi il volo gestendo una cucina gourmet tutta sua, in...
View ArticleTrip Advisor: interagire con la clientela fa bene alla classifica
Sapevate che i clienti che consultano TripAdvisor sono più interessati in locali che pubblicano fotografie e che replicano alle recensioni? I sondaggi parlano chiaro, più si interagisce con la propria...
View Article
More Pages to Explore .....